Un' esperienza di degustazione ed escursione tra sterminati campi di ulivi secolari sul mare. Subito sei pervaso dalla bellezza e da un senso di pace
Continue ReadingPompei, trovato l’olio più antico al mondo
Photo Credit: meteoweb"Tra storia e mitologia, l’uso dell’olio si perde nella notte dei tempi…A Pompei una recente, affascinante scoperta…"di
Continue ReadingAnche Milano ama l’Olio EVO
Di Fulvio Raimondi, Sommelier dell'olioNelle grandi città si può trovare la modernità più attuale; si trova il traffico frenetico con il conseguen
Continue ReadingMonopoli e “L’oro di Angelo”
di Fulvio Raimondi, sommelier dell’olio Viaggio nella Puglia color oro con il nostro sommelier dell’olio che è andato a scovare uno straordin
Continue ReadingEvo italiano, il migliore
Non abbiamo il primato della quantità. Ma quello della qualità. Che produrre meno olio sia una scelta a vantaggio dell'eccellenza? Scopriamolo! di
Continue ReadingPirati del vino intercettati
Foto: Pixabay Nel cervellone vengono inseriti i dati utili per il controllo di tutto quello che viene riprodotto illecitamente come le etichette
Continue ReadingOlio evo italiano, i numeri della qualità
Il rapporto, a livello di produzione, è di uno a sei rispetto alla Spagna che detiene il primato mondiale. Eppure, l'Italia rimane in assoluto la nu
Continue ReadingOlio evo in FVG, potenzialità e previsioni
Foto : Marco Stocco - Oliveto dell’azienda Casagrande di Pordenone, in Friuli Venezia Giulia. Si tratta di una varietà delicata perché la tradizio
Continue ReadingL’olivo e il suo nemico peggiore
Foto : Pixabay Per chi pensa di coltivare olivi, che si tratti di passione o di produzione in larga scala, ci sono alcune situazioni a rischio da moni
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